“Witamy gości, żegnamy przyjaciół"
Tymi słowami kieruje się w swojej pracy cała załoga.
Uśmiech, ciepłe spojrzenie, chęć pomocy na każdym kroku - to nasze priorytety. Ekskluzywne wnętrza i najlepsze jedzenie, a jednocześnie kameralny klimat z duszą - poczujesz to już od progu.
Dla dzieci
Naleśniki biszkoptowe
26,00 zł
bita śmietana / owoce / sos
Rosołek z kluskami
16,00 zł
lane kluski / bulion
Pierogi ruskie
24,00 zł
twaróg / cebula / ziemniaki
Pomidorowa z ryżem
18,00 zł
ryż / pomidory / śmietana
Nuggetsy z frytkami i surówką
29,00 zł
surówka z marchewki i jabłka / frytki
Przystawki
Oscypek Popradzki
29,00 zł
oscypki / żurawina
Placek pasterski
29,00 zł
tradycyjne placki / szarpana wołowina / kiszona rzodkiewka / kefir
Tatar wołowy
62,00 zł
kurki marynowane / cebula / ogórek / żółtko / majonez / parmezan / chleb
Krewetki w kremowym sosie
49,00 zł
krewetki / kremowy ostry sos / kolendra / bagietka
Zupy
Zupa Czarnych Górali
35,00 zł
wołowina / papryka / szpecle / placek pasterski
Bulion długowarzony
26,00 zł
wołowo-drobiowy / makaron / marchew / natka pietruszki
Żur podwędzany staropolski
29,00 zł
kiełbasa / jajko / ziemniaki
Flaczki nie flaczki
29,00 zł
boczniak / imbir / warzywa korzeniowe / szczypiorek
Sałatki
Sałatka z kozim serem
44,00 zł
dojrzewający ser kozi / sałata / orzechy włoskie / pieczony burak / sos miodowo - musztardowy
Sałatka z grillowanym kurczakiem
44,00 zł
grillowany filet drobiowy / sałata / pomidor koktailowy / boczek / parmezan / grzanki ziołowe / sos kaparowo -anchois
Dania główne
Żeberko marynowane
59,00 zł
żeberko długopieczone marynowane w Whisky, kminie i papryce / frytki stekowe / kapusta kiszona / szczypiorek
Stek wołowy
154,00 zł
polędwica wołowa / puree truflowe / szpinak baby / pieczone warzywa / sos pieprzowy
Pierogi z jagnięciną
46,00 zł
regionalna jagnięcina z czarnogłówki / sos limonkowo - kolendrowy
Kotlet schabowy z kością
49,00 zł
panierowany schab wieprzowy / kapusta zasmażana / puree ziemniaczane z koperkiem
Pierogi łomnicańskie
36,00 zł
bryndza / twaróg / śmietana / skwarki (opcjonalnie)
Kieszeniaki łemkowskie
45,00 zł
kapusta / trzy rodzaje kaszy / trzy rodzaje mięsa / sos z pieczonych pomidorów
Kładzionki piwniczańskie
45,00 zł
placki ziemniaczane / gulasz wieprzowy / buraczki na ciepło / śmietana
Pierogi w panierce
38,00 zł
wieprzowina / oscypek / śliwka wędzona / sos czarnej owcy
Kurczak kukurydziany
56,00 zł
risotto / brokuł / salsa pomidorowa / papryka / sos teriyaki
Makaron udon
49,00 zł
wołowina / warzywa / limonka / kolendra / sezam
Ryby
Pstrąg pieczony
72,00 zł
pieczone ziemniaki / grilowane warzywa
Łosoś z gratin
57,00 zł
fasolka szparagowa / sos chrzanowy / gratin ziemniaczane
Burgery
Burger Czarnej Owcy
59,00 zł
wołowina / sałata / pomidor / ogórek konserwowy / karmelizowana cebulka / cheddar / jalapeno / boczek / frytki / sos czosnkowy / sos kimchi
*do wyboru bułka czarna lub biała
Burger jagnięcy
59,00 zł
jagnięcina / sos chrzanowy / sałata / kiszona kapusta / frytki / czerwona cebula / ser klagany / sos kimchi
Burger wegański
52,00 zł
panierowany boczniak / pomidor / sałata / sos wasabi majo
Desery
Sernik Ignaca
29,00 zł
sernik z polewą czekoladową i bitą śmietaną
Beza Pavlova
29,00 zł
sos owocowy / marakuja z mango i mascarpone
Lava cake
29,00 zł
sos czekoladowy / lody / owoce
Menu sezonowe
Piwniczański ramen
57,00 zł
makaron ramen / jajko / boczek / szczypior / kapusta kimchi / moskol / nori
Gruszka korzenna
36,00 zł
czekolada / krem cynamonowy / lody waniliowe
Placek Beskidzki
31,00 zł
ziemniaki / kwaśna śmietana / ser wędzony / szczypiorek / boczek
Pączki z kaczki
34,00 zł
kaczka / wiśnia / żurawina / demi - glace / śmietana
Krem zbójnicki
32,00 zł
warzywa korzeniowe / czosnek / oscypek / białe wino / marchew
Sandacz
69,00 zł
karczoch / puree z kalafiora i masła orzechowego / piękny jaś / małże / oliwa ziołowa
Jagnięcina z Doliny Popradu
84,00 zł
biodrówka jagnięca / burak / mięta / sos rozmarynowy / krokiet ziemniaczany
