Menu

Przygotowany według naszej sekretnej receptury, podawany z wiejskim chlebem, kiszoną kapustą i kopnfiturą z jagód leśnych.

Specjalnie wyselekcjonowane sery regionalne i smakowe podawane wraz z kiełbasą swojską i kabanosem. Potrawę dopełnia pikowana papryka, winogrona oraz smalec śliwkowy. Porcja dla dwojga do której serwujemy placki pasterskie.

Z najlepszej polskiej polędwicy wołowej, serwowany z tradycyjnymi dodatkami: siekanym ogórkiem kiszonym, pieczarką marynowaną, świeżą cebulą. Podawany z masłem, plackiem pasterskim i filetami anchois.

Wraz z duszoną gruszką w konfiturze agrestowej

Regionalna potrawa na bazie ziemniaków podwana z grzybami zbieranymi w okolicznych lasach, 

Rukola, kozi ser na ciepło, burak pieczony, orzechy włoskie, krem balsamiczny.

sałata, fenkul, śiweża i pikowana rzodkiewka, jabłko, kiwi, winegret miętowy 

Sałątka z kurczakiem i młodym szpinakiem podawana z orzechami, filetami z pomarańczy, pastrami buraka i chipsami z oscypka w winegre pietruszkowym

Regionalny żur owsiany podawany z pieczonym ziemniakiem i swojskim jajkiem 

Tradycyjny polski rosół z domowymi lanymi kluskami. Możliwy również z mozzarelą i czosnkiem +3 zł

Aromatyczna zupa ze świeżych ryb i warzyw przygotowana według tradycyjnej węgierskiej receptury 

Przygotwana ze świerzych grzybów zebranych w okolicznych lasach

Podawany z pesto z pokrzywy, bobem i chipsami z pomidora

Makaron wraz z szynką gotowaną, kozim serem, prawdziwkami i parmezanem

Makaron podawany z grzybami leśnymi oraz boczkiem

Z nadzieniem z sera i bryndzy, okraszone skwarkami.

Z grillowanymi warzywami

podawany z rizotto z groszkiem i musem z pigwy i chilli

Rybę wędzimy w soboty i niedzielę 

Polędwica Black Angus podawana w grilowanych warzywach z pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym

Podawane wraz z pieczoną gruszką i oscypkiem, buraczkami na ciepło i marmoladą pigwową 

Podawana z sosem blue chesse, i grilowanymi warzywami

Pieczona w soczewicy i warzywach sezonowych z sosem demi glace

Piwniczańska jagnięcina w towarzystwie knedla bawarskiego

Podawana z kaszotto jaglanym w sosie jabłkowo porowym z curry

(Sezonowe, małosolne).

Burger z oscypkiem, boczkiem, sałatą i korniszonem z czosnkiem w sosie z wędzonej papryki podany z frytkami lub chipsami

Burger z serem camembert, zielonym pestem, sałatą, relishem warzywnym podany z ostrym sosem z chilli i ananasa. W  zestawie z frytkami bądź chipsami ziemniaczanymi

Burger według Piwnicznańskiej receptury z miętą i czosnkiem , rucolą, bryndzą, pomidorem i chorizo w zestawie frytki lub chipsy ziemniaczane

sałata rozponka, sos jogurtowo czosnkowy podawany z frytkami lub chipsami ziemnioaczanymi

Domowy sernik podawany z bitą śmietaną i owocami sezonowymi 

Beza z kremem waniliowym i owocami sezonowymi